El campo de golf Las Parotas obtuvo su nombre de los gigantescos árboles que se pueden ver a lo largo del campo, que se precipitan desde la selva y las montañas hasta el océano Pacífico.

El principal campo de golf de Huatulco en Las Parotas es un rediseño de 18 hoyos del nuevo y famoso arquitecto de golf mexicano, Agustín Pizá. Cada hoyo del campo ha sido diseñado alrededor de los árboles existentes, tomando la sostenibilidad como objetivo principal de diseño. Más que un campo de golf, es un pedazo de madre naturaleza.